Resepi Kuah Kacang Nasi Impit Utara
Resepi nasi impit kuah kacang kelatan berbeza sedikit dengan kuah kacang yang lain kerana ianya berasa sedikit pedas manis serta rasa sedikit berlemak dan yang paling penting mempunyai rasa yang sangat sedap.
Resepi kuah kacang nasi impit utara. Untuk mengelak kuah menjadi pekat dan kembang jgn memasukkan kesemua kacang tanah pd satu masa. Boleh makan dengan kuah kacang sayur lodeh serunding sambal. Makan pula dengan kuah kacang dan juga sambal kelapa memang sedap.
Terima kasih kepada puan ruziati amat sarbini yang sudi share resepi kuah kacang simple hasil air tangan arwah ibunya sama samalah kita sedekahkan al fatihah untuk arwah. Kena ada kuah kacang baru ada selera dan sedap nak mencicah. Kalau di sebelah utara adalah sesuatu kebiasaan kuah kacang dihidang bersama cucur udang.
Tak ada kuah kacang maka tak laku nasi impit sate atau gado gado. Di hari lebaran kuah kacang menjadi pelengkap kepada nasi impit dan lemang. Kuah kacang simple tapi kesedapannya rasa lemak kuahnya dengan yang dikisar bersama bahan lain menyebakabkan ia di gelar kuah kacang marvelous.
Resepi kuah kacang istimewa khas untuk dimasak sewaktu raya untuk dimakan bersama ketupat dan nasi impit. Untuk mencantikkan kuah masaklah lama sedikit dgn api perlahan. Bahan bahan 7 8 orang 15 ulas bawang merah dikisar 2 ulas bawang putih dikisar 1 inci halia dikisar 1 2 inci lengkuas dikisar 5 sudu besar cili kisar 3 batang serai dititik 1 tin santan 125 150 ml 1 keping gula melaka.
Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama satay dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama kuah lontong. Hmmm agaknya mesti ada resepi nasi impit tanpa plastik yang mudah asyik makan nasi biasa je sesekali tukar selera makan nasi impit memang seronok. Anda harus cuba resepi ini.
Kalau nak tengok resepi kuah kacang berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna boleh klik di sini tapi hari ini saya guna resepi blogger popular kak jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga satay majid dan satay anika yang sangat famous satu ketika dulu. Tapi kebanyakannya pakai plastik. Banyak jugak cara buat nasi impit yang orang share kat fb.
Tak rugi garenti habis. Resepinya sangat simple jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya. Nak sedap lagi letak 3 4 pucuk sate.
Nasi impit yang digunakan adalah versi nasi impit segera. Selepas makan nasi barulah dijamah juadah juadah yang lain. Pun begitu walaupun ada kuah kacang dan nasi empet nasi dan lauk pauk mesti dimasak juga sebab hubby kak noor wajib makan nasi semasa berbuka puasa.
Kat rumah ni bukannya ada plastik plastik tu. Jom kita tengok resepi nasi impit yang cantik hasilnya. Kuah kacang ini sgt enak dimakan bersama nasi impit sate roti kosong dsb.