Resepi Kuah Kacang Satay Kelantan

Resepi cara buat satay baung asli kota bharu serta kuah kacang sedap resepi 16 05 2020 facebook whatsapp satay baung kota bharu memang terkenal bukan sahaja di negeri kelantan malah di bandar bandar besar seperti kuala lumur johor penang dimana wujudnya komuniti penduduk yang berasal dari negeri kelantan. Bahan bahan yang digunakan seperti rempah ratus kacang tanah santan cili kering minyak masak dan sedikit belacan. 3 sudu makan udang kering.

resort di negeri sembilan resipi sambal ikan bilis petai resipi sambal ikan bilis sedap resipi spaghetti aglio olio simple restoran menarik di shah alam resort pulau babi besar johor resort di pulau pangkor perak resort di hulu langat

Goreng kacang tanpa minyak sehingga rapuh sejukkan seketika.

Resepi kuah kacang satay kelantan. Bila tengok resepi kuah kacang mak saya ni mungkin ada yang pelik dengan bahan yang digunakan. Hari ini saya nak kongsikan resepi kuah kacang dan satay yang saya belajar dari penjual satay iaitu resepi kuah kacang dan sate kajang. Saya belajar resepi ini dari sahabat baik saya puan maznah yang merupakan resepi turun temurun keluarga nenda beliau yang juga merupakan hidangan wajib di hari raya.

Resepinya sangat simple jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya. 500 600 gram gula kastor. Hmm yang pasti saya tidaklah menghirup kuah kalau kuah kacang di sini banyak sangat minyaknya.

Bagi tekstur pula kacang tanah dikisar kasar dan minyaknya pecah dan terapung elok di dalam kuah menandakan kuah dimasak dengan masa yang secukupnya dan bakal tahan lama jika disimpan. Panaskan minyak tumiskan bahan blender tadi dan masukkan juga serai yg telah di ketuk. Terima kasih kepada puan ruziati amat sarbini yang sudi share resepi kuah kacang simple hasil air tangan arwah ibunya sama samalah kita sedekahkan al fatihah untuk arwah.

3 senduk cili kisar. Pada resepi kali ini kami akan. Buang kulitnya kemudian blender kering kacang tadi.

200 gram gula melaka gula merah. Tumis sehingga wangi dan pecah minyak. Apa bezanya kuah kacang kelantan dengan kuah kacang di kuala lumpur atau di tempat lain.

Tak cuba tak tahu. 2 setengah sudu teh garam halus. 3 biji bawang merah besar saiz 50 sen lama lebarnya 4 ulas bawang putih 4 btg serai 1 inci lengkuas 1 5l 2 0l air.

Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas manis masin dan lemak secukupnya. Blender bahan bertanda bawang besar bawang putih bawang merah cili kering dan halia. Bahan resepi kuah kacang satay ayam.

Kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi. Kuah kacang dibuat daripada kacang tanah yang ditumbuk halus atau kasar mengikut selera. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas lemak masin dan manis yang secukupnya.

1 kg kacang tanah digoreng tanpa minyak. Kalau nak tengok resepi kuah kacang berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna boleh klik di sini tapi hari ini saya guna resepi blogger popular kak jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga satay majid dan satay anika yang sangat famous satu ketika dulu. Mungkin ramai yang dah biasa dengan rasa kuah kacang yang di masak dengan serai halia dan sebagainya.

Gula merah juga boleh ditambahkan ke dalam kuah sate untuk meningkatkan warna dan rasa kuah sate. Kalau di tempat saya kuah kacang kelantan memang terkenal untuk dimakan bersama nasi impit bersama sambal ikan untuk sarapan pagi memang sedap sangat selain buah cicah sate. Resepi kuah kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi che nom.