Resepi Kuih Gula Melaka
Bahan gula melaka.
Resepi kuih gula melaka. Tips untuk dapatkan resepi kuih onde onde atau buah melaka ini sedap jika beli kelapa parut minta pada penjual gunakan isi kelapa yang sedikit muda berbanding kebiasaan dan hanya ambil bahagian yang putih sahaja kalau anda mahukan lagi halus balik rumah kisar kering kelapa parut supaya lebih halus ya untuk dilumurkan pada permukaan kuih buah melaka ini. Resepi kuih buah melaka onde onde august 24 2011 october 2 2010 by chef adam. Bila dah bekerja di kl barulah tahu yang kuih ini dipanggil kuih buah melaka kerana menggunakan gula melaka agaknya.
Senang je nak buat kuih keria gula melaka nie. Resepi sagu gula melaka walaupun mudah untuk dibuat dan didapati di pasar malam tapi ada segelintir penjual yang jadikan pencuci mulut ini tidak sedap dengan pengurangkan kepekatan bahan dalam pembuatannya hasilnya bila kita terkena sekali memang reject dah lain kali. Kami panggil gula melaka tu sebagai nnisse jer yang dibuat dari nira kelapa dan dimasak di dalam kawah hingga pekat dan dimasukkan dalam acuan.
Lagi jimat kalau buat sendiri. Gula melaka di potong kiub kecil. 2 sudu besar tepung beras.
Yang penting kuih keria nie gebu dan montok tau. 1 ketul gula melaka saya pakai yang jenis besar beratnya 250 gm 1 cawan air 1 helai daun pandan disimpul masak semuanya dalam api perlahan hingga gula melaka cair sepenuhnya dan menjadi pekat. Bahan bahan 5 6 orang 500 gram tepung pulut 4 sudu besar tepung gandum air secukupnya 1 sudu kecil pewarna daun pandan 1 keping gula melaka dipotong kecil kecil kelapa parut.
Resepi buah melaka resepi yang sangat mudah hanya ikut langkah langkah yang di nyatakan pasti menjadi buah melaka adalah hidangan kuih muih terkenal dan sedap. Resepi kuih keria gula melaka nie pun senang je. 1 tin susu cair susu tak perlu dimasak.
5 helai daun pandan. Gaul tepung pulut dan tepung gandum dengan air. Resepi kuih keria gula melaka yang montok dan gebu baik uols buat sendiri kuih keria gula melaka.
Kelapa parut gaulkan dengan garam halus.
